Infos Getreide

Schweizer Weizen

Die Lindmühle bezieht das Schweizer Getreide aus verschiedenen Getreidesammelstellen im ganzen Land. Wir bevorzugen Weizen, der sich auszeichnet durch Qualität, Sortenreinheit, gute Vermahlungseigenschaften und gute Backeigenschaften.

 

Schweizer Getreidebauern decken ca. 80 % des inländischen Mehlbedarfs ab. Die Qualitäten aus den Schweizer Regionen sind leicht unterschiedlich. 

 

Schweizer Weizen ergibt gutes Schweizer Brot!      

 

Link für weitere Infos betreffend Getreide und Anbau im Allgemeinen:

https://www.landwirtschaft.ch/wissen/pflanzen/getreidebau/brotland